Á la carte

Van kop tot staart

Wat goed is, mag niet verloren gaan. Vanuit die overtuiging presenteert Bi-j Siem u een uitgebalanceerde kaart met vertrouwde klassiekers en nieuwe, vergeten gerechten met ingrediënten uit grootmoederstijd.      (H)eerlijke producten van weleer die een comeback op het menu dubbel en dwars verdienen.

Van kop tot staart, zo heet het concept waaraan onze chef een moderne draai geeft. Het principe is geënt op de tijd waarin we zo min mogelijk verspilden en alles gebruikten wat Moeder Natuur te bieden heeft. Met de kooktechnieken en culinaire inzichten van nu leidt dit tot bijzondere, nieuwe smaakcombinaties. Verrassend lekker, net zoals de voor u bekende, klassieke gerechten. Bi-j Siem combineert traditie met avontuur. Samen een mooie balans.

Dát is genieten, saame Bi-j Siem!

Saame…Bi-j Siem

Klik hier om onze menukaart te bekijken
Klik hier om onze kinderkaart te bekijken

Klik hier om te reserveren
Klik hier voor sfeerbeelden

 

 

Saame lunchen, saame dineren Bi-j Siem